Hiivan beetaglugaani aktivoi immuunipuolustusta

  • Hiivan beetaglukaani on hiilihydraatti, joka aktivoi immuunivastetta
  • Beetaglukaani vaikuttaa myös veren sokeritasapainoon

Beetaglukaani on hiilihydraatti, jota on esimerkiksi kaurassa, ohrassa ja hiivassa. Kaurasta ja ohrasta eristetty beetaglukaani auttaa alentamaan veren kolesterolia. Leivontahiivan (1,3)-(1,6)beeta-D-glukaani vaikuttaa elimistön puolustusmekanismeihin usealla monimutkaisella mekanismilla. Beetaglukaani aktivoi mikrobien ”syöntiä” fagosytoosia ja inflammatoristen sytokiinien tuotantoa ja sitä kautta gammainterferonin tuotantoa. In vitro -havainnot osoittavat beetaglukaanin aktivoivan immuunivastetta. Alustavissa kliinisissä tutkimuksissa beetaglukaanin saanti 16 viikon ajan vähensi merkittävästi flunssan esiintymistä ja vaikeusastetta verrattuna lumelääkkeeseen. Beetaglukaani vaikuttaa myös veren sokeritasapainoon.